前幾日又有朋友問我怎么看紫砂壺好不好
我想說(shuō)，對(duì)于初入門的人來(lái)說(shuō)
紫砂壺可能比茶還復(fù)雜
但是也有最簡(jiǎn)單的入門級(jí)判斷標(biāo)準(zhǔn)
再把這基本的七點(diǎn)跟大家分享一下
1、造型
一把壺首先看造型
依個(gè)人喜好選擇
根據(jù)適合泡的茶選擇
壺嘴：
直流
泡需要出湯快的茶
彎流
一彎流、二彎流、三灣流
就是看壺嘴有幾個(gè)彎
泡需要悶的茶
壺形：
肚大裝條索大的茶
需要溫度低一些的茶
肚小泡茶聚香好
壺口：
上方壺口大的降溫比較快。
上方壺口小聚香好。
顏色：
深色壺，泡色深的茶。
淺色壺，泡小清新的茶。
2、氣味
如果是自然的泥土氣息
是正常的，可以褪去的
不要有刺激性的化工味
3、火候
同等原料情況下
聲音高、脆、響就是高溫
低、沉、悶就是溫度不夠
溫度不夠，氣孔封閉
泡茶的香味會(huì)缺失
選高溫?zé)频牟鑹?/p>
4、三山齊
壺把、壺蓋頂、壺嘴三點(diǎn)一線。
5、重心平衡
空壺或者注水的情況下
都可以水平提起
不會(huì)拿不平、拿不穩(wěn)
6、密封性
通過注水來(lái)試
按住壺蓋出氣孔倒水
壺嘴滴水不漏的密封性好
翻轉(zhuǎn)壺身，水從壺蓋出氣孔流出
壺嘴滴水不漏的密封性好
7、試水
出水和收水都干脆利落
不哩哩啦啦流口水
水柱圓滾有力
勻速穩(wěn)定，連續(xù)性好
按照這七個(gè)步驟去選壺
選到一把合格的入門壺沒問題
可以收藏這篇文章
再看見壺的時(shí)候翻出來(lái)對(duì)照看
如果眼前已經(jīng)有一把壺
還有一個(gè)試壺好不好的方法
就是你平時(shí)經(jīng)常喝的一款茶
用眼前這把壺泡一下試試
如果比你平時(shí)喝的口感更好
壺就是加分的
如果有不適口的感覺
就是減分的
可以用這款茶來(lái)試泡茶的效果
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